Jus et Nectar

Jus de pomme

La vallée de Villé est dotée d’un atelier de jus de pomme: JUVAL

Dans cet atelier, ouvert de mi-septembre à mi-novembre, les particuliers peuvent venir presser leurs pommes, poires, coings. Les jus de raisin, quetsches, etc… peuvent être pasteurisés et conditionnés en bouteilles ou Bag in Box sur place.

Les arboriculteurs font partie des 6 associations à l’origine de Juval.

Nectar de mirabelles

le site « Ma passion du Verger » décrit une recette pour le nectar de mirabelle. Simple et très bon !